{epub download} Partisan boucher

Partisan boucher pan Hugo Desnoyer

Caractéristiques

• Partisan boucher
• Hugo Desnoyer
• Nb. de pages: 264
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782412081358
• Editeur: First
• Date de parution: 2022

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Overview

Et voici réunies les recettes iconiques pour cuisiner la viande selon Hugo Desnoyer, artisan boucher passionné depuis plus de 30 ans ! Amoureux des bêtes et ayant à coeur de défendre l'animal et l'éleveur, il est aussi un grand bon vivant qui mitonne chaque morceau de viande comme si c'était un plat de fête : bavette à l'échalote, côtes de veau à la normande, poulet du dimanche, filet de porc à la moutarde, tartare de veau, pot-au-feu ou encore boulettes d'agneau à la sauce tomate.

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